Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wołowina, steki chude, surowe (karmione trawą)
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (214.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 73.42 | 157.12 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 117.00 | 5.85 | 250.38 | 12.52 |
Wartość energetyczna (kJ) | 489.86 | 1048.29 | ||
Białko (g) | 23.07 | 46.14 | 49.37 | 98.74 |
Tłuszcz (g) | 2.69 | 3.84 | 5.76 | 8.22 |
Popiół (g) | 1.69 | 3.62 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (214.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 9.00 | 0.90 | 19.26 | 1.93 |
Żelazo (mg) | 1.85 | 10.28 | 3.96 | 21.99 |
Magnez (mg) | 23.00 | 7.19 | 49.22 | 15.38 |
Fosfor (mg) | 212.00 | 30.29 | 453.68 | 64.81 |
Potas (mg) | 342.00 | 7.28 | 731.88 | 15.57 |
Sód (mg) | 55.00 | 3.67 | 117.70 | 7.85 |
Sól (mg) | 137.50 | 2.29 | 294.25 | 4.90 |
Cynk (mg) | 3.61 | 45.12 | 7.73 | 96.57 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.56 | 0.15 | 16.17 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | ||
Selen (µg) | 21.10 | 38.36 | 45.15 | 82.10 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (214.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.73 | 0.11 | 10.12 |
Ryboflawina (mg) | 0.12 | 11.27 | 0.27 | 24.12 |
Niacyna (mg) | 6.70 | 47.88 | 14.34 | 102.46 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.68 | 13.56 | 1.45 | 29.02 |
Witamina B6 (mg) | 0.65 | 50.08 | 1.39 | 107.16 |
Folacyna ogółem (µg) | 13.00 | 27.82 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.10 | 15.32 | 139.31 | 32.78 |
Witamina B12 (µg) | 1.27 | 52.92 | 2.72 | 113.24 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.22 | 2.75 | 0.47 | 5.89 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.90 | 1.64 | 1.93 | 3.50 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (214.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.03 | 5.16 | 2.21 | 11.04 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.99 | 2.13 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.11 | 0.23 | ||
Cholesterol (mg) | 55.00 | 18.33 | 117.70 | 39.23 |
Wartości | 100 g | % | 1 kotlet (214.00 g) | % |
---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 92.28 | 79.22 | 197.48 | 79.22 |
Tłuszcz (kcal) | 24.21 | 20.78 | 51.81 | 20.78 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 116.49 | 100.00 | 249.29 | 100.00 |
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