Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wołowina, żeberka krótkie, mięso chude i tłuste, średnia klasa, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 48.29 | 13.69 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 388.00 | 19.40 | 110.00 | 5.50 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1624.48 | 460.54 | ||
Białko (g) | 14.40 | 28.80 | 4.08 | 8.16 |
Tłuszcz (g) | 36.23 | 51.76 | 10.27 | 14.67 |
Popiół (g) | 0.68 | 0.19 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 9.00 | 0.90 | 2.55 | 0.26 |
Żelazo (mg) | 1.55 | 8.61 | 0.44 | 2.44 |
Magnez (mg) | 14.00 | 4.38 | 3.97 | 1.24 |
Fosfor (mg) | 137.00 | 19.57 | 38.84 | 5.55 |
Potas (mg) | 232.00 | 4.94 | 65.77 | 1.40 |
Sód (mg) | 49.00 | 3.27 | 13.89 | 0.93 |
Sól (mg) | 122.50 | 2.04 | 34.73 | 0.58 |
Cynk (mg) | 3.16 | 39.50 | 0.90 | 11.20 |
Miedź (mg) | 0.05 | 5.89 | 0.02 | 1.67 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.00 | ||
Selen (µg) | 14.20 | 25.82 | 4.03 | 7.32 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.45 | 0.02 | 1.83 |
Ryboflawina (mg) | 0.12 | 10.73 | 0.03 | 3.04 |
Niacyna (mg) | 2.56 | 18.26 | 0.72 | 5.18 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.24 | 4.82 | 0.07 | 1.37 |
Witamina B6 (mg) | 0.30 | 23.08 | 0.09 | 6.54 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 1.42 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.56 | 106.67 | 0.73 | 30.24 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 15.76 | 78.80 | 4.47 | 22.34 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 16.39 | 4.65 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.32 | 0.37 | ||
Cholesterol (mg) | 76.00 | 25.33 | 21.55 | 7.18 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 57.60 | 15.01 | 16.33 | 15.01 |
Tłuszcz (kcal) | 326.07 | 84.99 | 92.44 | 84.99 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 383.67 | 100.00 | 108.77 | 100.00 |
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