Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Zębacz pasiasty dziki, pieczony lub grillowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (143.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 77.67 | 111.07 | 66.02 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 105.00 | 5.25 | 150.15 | 7.51 | 89.25 | 4.46 |
Wartość energetyczna (kJ) | 439.61 | 628.65 | 373.67 | |||
Białko (g) | 18.47 | 36.94 | 26.41 | 52.82 | 15.70 | 31.40 |
Tłuszcz (g) | 2.85 | 4.07 | 4.08 | 5.82 | 2.42 | 3.46 |
Popiół (g) | 1.15 | 1.64 | 0.98 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (143.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 15.73 | 1.57 | 9.35 | 0.93 |
Żelazo (mg) | 0.35 | 1.94 | 0.50 | 2.78 | 0.30 | 1.65 |
Magnez (mg) | 28.00 | 8.75 | 40.04 | 12.51 | 23.80 | 7.44 |
Fosfor (mg) | 304.00 | 43.43 | 434.72 | 62.10 | 258.40 | 36.91 |
Potas (mg) | 419.00 | 8.91 | 599.17 | 12.75 | 356.15 | 7.58 |
Sód (mg) | 50.00 | 3.33 | 71.50 | 4.77 | 42.50 | 2.83 |
Sól (mg) | 125.00 | 2.08 | 178.75 | 2.98 | 106.25 | 1.77 |
Cynk (mg) | 0.61 | 7.62 | 0.87 | 10.90 | 0.52 | 6.48 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.33 | 0.06 | 6.20 | 0.03 | 3.68 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.04 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 14.30 | 26.00 | 20.45 | 37.18 | 12.16 | 22.10 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (143.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.80 | 1.07 | 1.14 | 1.53 | 0.68 | 0.91 |
Tiamina (mg) | 0.23 | 20.64 | 0.32 | 29.51 | 0.19 | 17.54 |
Ryboflawina (mg) | 0.07 | 6.09 | 0.10 | 8.71 | 0.06 | 5.18 |
Niacyna (mg) | 2.38 | 17.04 | 3.41 | 24.36 | 2.03 | 14.48 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.91 | 18.20 | 1.30 | 26.03 | 0.77 | 15.47 |
Witamina B6 (mg) | 0.11 | 8.15 | 0.15 | 11.66 | 0.09 | 6.93 |
Folacyna ogółem (µg) | 10.00 | 14.30 | 8.50 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.90 | 120.83 | 4.15 | 172.79 | 2.46 | 102.71 |
Witamina A (IU) | 50.00 | 71.50 | 42.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 15.00 | 2.14 | 21.45 | 3.06 | 12.75 | 1.82 |
Retinol (µg) | 15.00 | 21.45 | 12.75 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (143.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.74 | 3.72 | 1.06 | 5.32 | 0.63 | 3.16 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.10 | 1.57 | 0.93 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.64 | 0.91 | 0.54 | |||
Cholesterol (mg) | 72.00 | 24.00 | 102.96 | 34.32 | 61.20 | 20.40 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (143.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 73.88 | 74.23 | 105.65 | 74.23 | 62.80 | 74.23 |
Tłuszcz (kcal) | 25.65 | 25.77 | 36.68 | 25.77 | 21.80 | 25.77 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 99.53 | 100.00 | 142.33 | 100.00 | 84.60 | 100.00 |
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