Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Zębacz pasiasty hodowlany surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.06 | 125.71 | 67.20 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 119.00 | 5.95 | 189.21 | 9.46 | 101.15 | 5.06 |
Wartość energetyczna (kJ) | 498.23 | 792.18 | 423.49 | |||
Białko (g) | 15.23 | 30.46 | 24.22 | 48.43 | 12.95 | 25.89 |
Tłuszcz (g) | 5.94 | 8.49 | 9.44 | 13.49 | 5.05 | 7.21 |
Popiół (g) | 1.05 | 1.67 | 0.89 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 8.00 | 0.80 | 12.72 | 1.27 | 6.80 | 0.68 |
Żelazo (mg) | 0.23 | 1.28 | 0.37 | 2.03 | 0.20 | 1.09 |
Magnez (mg) | 19.00 | 5.94 | 30.21 | 9.44 | 16.15 | 5.05 |
Fosfor (mg) | 204.00 | 29.14 | 324.36 | 46.34 | 173.40 | 24.77 |
Potas (mg) | 302.00 | 6.43 | 480.18 | 10.22 | 256.70 | 5.46 |
Sód (mg) | 98.00 | 6.53 | 155.82 | 10.39 | 83.30 | 5.55 |
Sól (mg) | 245.00 | 4.08 | 389.55 | 6.49 | 208.25 | 3.47 |
Cynk (mg) | 0.48 | 6.00 | 0.76 | 9.54 | 0.41 | 5.10 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.56 | 0.05 | 5.65 | 0.03 | 3.02 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 8.20 | 14.91 | 13.04 | 23.71 | 6.97 | 12.67 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.02 | 1.82 | 0.03 | 2.89 | 0.02 | 1.55 |
Ryboflawina (mg) | 0.08 | 7.55 | 0.13 | 12.00 | 0.07 | 6.41 |
Niacyna (mg) | 2.10 | 15.04 | 3.35 | 23.91 | 1.79 | 12.78 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.67 | 13.40 | 1.07 | 21.31 | 0.57 | 11.39 |
Witamina B6 (mg) | 0.15 | 11.85 | 0.24 | 18.84 | 0.13 | 10.07 |
Folacyna ogółem (µg) | 10.00 | 15.90 | 8.50 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 103.35 | 24.32 | 55.25 | 13.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.88 | 120.00 | 4.58 | 190.80 | 2.45 | 102.00 |
Witamina A (IU) | 1.00 | 1.59 | 0.85 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.81 | 10.12 | 1.29 | 16.10 | 0.69 | 8.61 |
Witamina D (µg) | 0.20 | 4.00 | 0.32 | 6.36 | 0.17 | 3.40 |
Witamina D (IU) | 9.00 | 4.50 | 14.31 | 7.16 | 7.65 | 3.82 |
Witamina K (µg) | 2.10 | 3.82 | 3.34 | 6.07 | 1.78 | 3.25 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.31 | 6.55 | 2.08 | 10.41 | 1.11 | 5.57 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.57 | 4.09 | 2.19 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.12 | 1.78 | 0.95 | |||
Cholesterol (mg) | 55.00 | 18.33 | 87.45 | 29.15 | 46.75 | 15.58 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (159.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 60.92 | 53.26 | 96.86 | 53.26 | 51.78 | 53.26 |
Tłuszcz (kcal) | 53.46 | 46.74 | 85.00 | 46.74 | 45.44 | 46.74 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 114.38 | 100.00 | 181.86 | 100.00 | 97.22 | 100.00 |
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