Warzywa i przetwory warzywne >> Ziemniak biały
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 81.58 | 301.03 | 173.77 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 69.00 | 3.45 | 254.61 | 12.73 | 146.97 | 7.35 |
Wartość energetyczna (kJ) | 288.89 | 1066.00 | 615.33 | |||
Białko (g) | 1.68 | 3.36 | 6.20 | 12.40 | 3.58 | 7.16 |
Tłuszcz (g) | 0.10 | 0.14 | 0.37 | 0.53 | 0.21 | 0.30 |
Popiół (g) | 0.94 | 3.47 | 2.00 | |||
Węglowodany (g) | 15.71 | 5.82 | 57.97 | 21.47 | 33.46 | 12.39 |
Błonnik (g) | 2.40 | 9.60 | 8.86 | 35.42 | 5.11 | 20.45 |
Cukry Proste (g) | 1.15 | 1.28 | 4.24 | 4.71 | 2.45 | 2.72 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 9.00 | 0.90 | 33.21 | 3.32 | 19.17 | 1.92 |
Żelazo (mg) | 0.52 | 2.89 | 1.92 | 10.66 | 1.11 | 6.15 |
Magnez (mg) | 21.00 | 6.56 | 77.49 | 24.22 | 44.73 | 13.98 |
Fosfor (mg) | 62.00 | 8.86 | 228.78 | 32.68 | 132.06 | 18.87 |
Potas (mg) | 407.00 | 8.66 | 1501.83 | 31.95 | 866.91 | 18.44 |
Sód (mg) | 16.00 | 1.07 | 59.04 | 3.94 | 34.08 | 2.27 |
Sól (mg) | 40.00 | 0.67 | 147.60 | 2.46 | 85.20 | 1.42 |
Cynk (mg) | 0.29 | 3.62 | 1.07 | 13.38 | 0.62 | 7.72 |
Miedź (mg) | 0.12 | 12.89 | 0.43 | 47.56 | 0.25 | 27.45 |
Mangan (mg) | 0.14 | 0.54 | 0.31 | |||
Selen (µg) | 0.30 | 0.55 | 1.11 | 2.01 | 0.64 | 1.16 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 19.70 | 26.27 | 72.69 | 96.92 | 41.96 | 55.95 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.45 | 0.26 | 23.82 | 0.15 | 13.75 |
Ryboflawina (mg) | 0.03 | 3.09 | 0.13 | 11.41 | 0.07 | 6.58 |
Niacyna (mg) | 1.07 | 7.61 | 3.93 | 28.10 | 2.27 | 16.22 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.28 | 5.62 | 1.04 | 20.74 | 0.60 | 11.97 |
Witamina B6 (mg) | 0.20 | 15.62 | 0.75 | 57.62 | 0.43 | 33.26 |
Folacyna ogółem (µg) | 18.00 | 66.42 | 38.34 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 11.00 | 2.59 | 40.59 | 9.55 | 23.43 | 5.51 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 8.00 | 29.52 | 17.04 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 5.00 | 18.45 | 10.65 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 13.00 | 47.97 | 27.69 | |||
Witamina E (mg) | 0.01 | 0.12 | 0.04 | 0.46 | 0.02 | 0.27 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 1.60 | 2.91 | 5.90 | 10.73 | 3.41 | 6.20 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.03 | 0.13 | 0.10 | 0.48 | 0.06 | 0.28 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.00 | 0.01 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.04 | 0.16 | 0.09 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 6.72 | 9.54 | 24.80 | 9.54 | 14.31 | 9.54 |
Tłuszcz (kcal) | 0.90 | 1.28 | 3.32 | 1.28 | 1.92 | 1.28 |
Węglowodany (kcal) | 62.84 | 89.19 | 231.88 | 89.19 | 133.85 | 89.19 |
Łącznie | 70.46 | 100.00 | 260.00 | 100.00 | 150.08 | 100.00 |
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