Warzywa i przetwory warzywne >> Ziemniak czerwony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 80.96 | 298.74 | 172.44 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 70.00 | 3.50 | 258.30 | 12.92 | 149.10 | 7.45 |
Wartość energetyczna (kJ) | 293.08 | 1081.45 | 624.25 | |||
Białko (g) | 1.89 | 3.78 | 6.97 | 13.95 | 4.03 | 8.05 |
Tłuszcz (g) | 0.14 | 0.20 | 0.52 | 0.74 | 0.30 | 0.43 |
Popiół (g) | 1.10 | 4.06 | 2.34 | |||
Węglowodany (g) | 15.90 | 5.89 | 58.67 | 21.73 | 33.87 | 12.54 |
Błonnik (g) | 1.70 | 6.80 | 6.27 | 25.09 | 3.62 | 14.48 |
Cukry Proste (g) | 1.29 | 1.43 | 4.76 | 5.29 | 2.75 | 3.05 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 36.90 | 3.69 | 21.30 | 2.13 |
Żelazo (mg) | 0.73 | 4.06 | 2.69 | 14.96 | 1.55 | 8.64 |
Magnez (mg) | 22.00 | 6.88 | 81.18 | 25.37 | 46.86 | 14.64 |
Fosfor (mg) | 61.00 | 8.71 | 225.09 | 32.16 | 129.93 | 18.56 |
Potas (mg) | 455.00 | 9.68 | 1678.95 | 35.72 | 969.15 | 20.62 |
Sód (mg) | 18.00 | 1.20 | 66.42 | 4.43 | 38.34 | 2.56 |
Sól (mg) | 45.00 | 0.75 | 166.05 | 2.77 | 95.85 | 1.60 |
Cynk (mg) | 0.33 | 4.12 | 1.22 | 15.22 | 0.70 | 8.79 |
Miedź (mg) | 0.13 | 14.89 | 0.49 | 54.94 | 0.29 | 31.71 |
Mangan (mg) | 0.14 | 0.52 | 0.30 | |||
Selen (µg) | 0.50 | 0.91 | 1.84 | 3.35 | 1.06 | 1.94 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 8.60 | 11.47 | 31.73 | 42.31 | 18.32 | 24.42 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.36 | 0.30 | 27.17 | 0.17 | 15.68 |
Ryboflawina (mg) | 0.03 | 2.82 | 0.11 | 10.40 | 0.07 | 6.00 |
Niacyna (mg) | 1.15 | 8.21 | 4.24 | 30.28 | 2.45 | 17.48 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.28 | 5.58 | 1.03 | 20.59 | 0.59 | 11.89 |
Witamina B6 (mg) | 0.17 | 13.08 | 0.63 | 48.25 | 0.36 | 27.85 |
Folacyna ogółem (µg) | 18.00 | 66.42 | 38.34 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 16.40 | 3.86 | 60.52 | 14.24 | 34.93 | 8.22 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 7.00 | 25.83 | 14.91 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 4.00 | 14.76 | 8.52 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 21.00 | 77.49 | 44.73 | |||
Witamina E (mg) | 0.01 | 0.12 | 0.04 | 0.46 | 0.02 | 0.27 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 2.90 | 5.27 | 10.70 | 19.46 | 6.18 | 11.23 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.04 | 0.18 | 0.13 | 0.65 | 0.07 | 0.37 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.00 | 0.01 | 0.01 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.06 | 0.22 | 0.13 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 7.56 | 10.44 | 27.90 | 10.44 | 16.10 | 10.44 |
Tłuszcz (kcal) | 1.26 | 1.74 | 4.65 | 1.74 | 2.68 | 1.74 |
Węglowodany (kcal) | 63.60 | 87.82 | 234.68 | 87.82 | 135.47 | 87.82 |
Łącznie | 72.42 | 100.00 | 267.23 | 100.00 | 154.25 | 100.00 |
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