Warzywa i przetwory warzywne >> Ziemniak typ russet
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 78.58 | 289.96 | 167.38 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 79.00 | 3.95 | 291.51 | 14.58 | 168.27 | 8.41 |
Wartość energetyczna (kJ) | 330.76 | 1220.49 | 704.51 | |||
Białko (g) | 2.14 | 4.28 | 7.90 | 15.79 | 4.56 | 9.12 |
Tłuszcz (g) | 0.08 | 0.11 | 0.30 | 0.42 | 0.17 | 0.24 |
Popiół (g) | 1.13 | 4.17 | 2.41 | |||
Węglowodany (g) | 18.07 | 6.69 | 66.68 | 24.70 | 38.49 | 14.26 |
Błonnik (g) | 1.30 | 5.20 | 4.80 | 19.19 | 2.77 | 11.08 |
Cukry Proste (g) | 0.62 | 0.69 | 2.29 | 2.54 | 1.32 | 1.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 13.00 | 1.30 | 47.97 | 4.80 | 27.69 | 2.77 |
Żelazo (mg) | 0.86 | 4.78 | 3.17 | 17.63 | 1.83 | 10.18 |
Magnez (mg) | 23.00 | 7.19 | 84.87 | 26.52 | 48.99 | 15.31 |
Fosfor (mg) | 55.00 | 7.86 | 202.95 | 28.99 | 117.15 | 16.74 |
Potas (mg) | 417.00 | 8.87 | 1538.73 | 32.74 | 888.21 | 18.90 |
Sód (mg) | 5.00 | 0.33 | 18.45 | 1.23 | 10.65 | 0.71 |
Sól (mg) | 12.50 | 0.21 | 46.12 | 0.77 | 26.62 | 0.44 |
Cynk (mg) | 0.29 | 3.62 | 1.07 | 13.38 | 0.62 | 7.72 |
Miedź (mg) | 0.10 | 11.44 | 0.38 | 42.23 | 0.22 | 24.38 |
Mangan (mg) | 0.16 | 0.58 | 0.33 | |||
Selen (µg) | 0.40 | 0.73 | 1.48 | 2.68 | 0.85 | 1.55 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 5.70 | 7.60 | 21.03 | 28.04 | 12.14 | 16.19 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.45 | 0.30 | 27.51 | 0.17 | 15.88 |
Ryboflawina (mg) | 0.03 | 3.00 | 0.12 | 11.07 | 0.07 | 6.39 |
Niacyna (mg) | 1.03 | 7.39 | 3.82 | 27.28 | 2.20 | 15.75 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.30 | 6.02 | 1.11 | 22.21 | 0.64 | 12.82 |
Witamina B6 (mg) | 0.34 | 26.54 | 1.27 | 97.93 | 0.73 | 56.53 |
Folacyna ogółem (µg) | 14.00 | 51.66 | 29.82 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 12.60 | 2.96 | 46.49 | 10.94 | 26.84 | 6.31 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 1.00 | 3.69 | 2.13 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 5.00 | 18.45 | 10.65 | |||
Witamina E (mg) | 0.01 | 0.12 | 0.04 | 0.46 | 0.02 | 0.27 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 1.80 | 3.27 | 6.64 | 12.08 | 3.83 | 6.97 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.03 | 0.13 | 0.10 | 0.48 | 0.06 | 0.28 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.00 | 0.01 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.04 | 0.16 | 0.09 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (369.00 g) | % | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (213.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 8.56 | 10.50 | 31.59 | 10.50 | 18.23 | 10.50 |
Tłuszcz (kcal) | 0.72 | 0.88 | 2.66 | 0.88 | 1.53 | 0.88 |
Węglowodany (kcal) | 72.28 | 88.62 | 266.71 | 88.62 | 153.96 | 88.62 |
Łącznie | 81.56 | 100.00 | 300.96 | 100.00 | 173.72 | 100.00 |
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