Warzywa i przetwory warzywne >> Jarmuż
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekane (67.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 84.46 | 56.59 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 50.00 | 2.50 | 33.50 | 1.68 |
Wartość energetyczna (kJ) | 209.34 | 140.26 | ||
Białko (g) | 3.30 | 6.60 | 2.21 | 4.42 |
Tłuszcz (g) | 0.70 | 1.00 | 0.47 | 0.67 |
Popiół (g) | 1.53 | 1.03 | ||
Węglowodany (g) | 10.01 | 3.71 | 6.71 | 2.48 |
Błonnik (g) | 2.00 | 8.00 | 1.34 | 5.36 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekane (67.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 135.00 | 13.50 | 90.45 | 9.04 |
Żelazo (mg) | 1.70 | 9.44 | 1.14 | 6.33 |
Magnez (mg) | 34.00 | 10.62 | 22.78 | 7.12 |
Fosfor (mg) | 56.00 | 8.00 | 37.52 | 5.36 |
Potas (mg) | 447.00 | 9.51 | 299.49 | 6.37 |
Sód (mg) | 43.00 | 2.87 | 28.81 | 1.92 |
Sól (mg) | 107.50 | 1.79 | 72.03 | 1.20 |
Cynk (mg) | 0.44 | 5.50 | 0.29 | 3.69 |
Miedź (mg) | 0.29 | 32.22 | 0.19 | 21.59 |
Mangan (mg) | 0.77 | 0.52 | ||
Selen (µg) | 0.90 | 1.64 | 0.60 | 1.10 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekane (67.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 120.00 | 160.00 | 80.40 | 107.20 |
Tiamina (mg) | 0.11 | 10.00 | 0.07 | 6.70 |
Ryboflawina (mg) | 0.13 | 11.82 | 0.09 | 7.92 |
Niacyna (mg) | 1.00 | 7.14 | 0.67 | 4.79 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.09 | 1.82 | 0.06 | 1.22 |
Witamina B6 (mg) | 0.27 | 20.85 | 0.18 | 13.97 |
Folacyna ogółem (µg) | 29.00 | 19.43 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 15376.00 | 10301.92 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 769.00 | 109.86 | 515.23 | 73.60 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 9226.00 | 6181.42 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 39550.00 | 26498.50 | ||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 817.00 | 1485.45 | 547.39 | 995.25 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekane (67.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.09 | 0.46 | 0.06 | 0.30 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.05 | 0.03 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.34 | 0.23 | ||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, posiekane (67.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 13.20 | 22.17 | 8.84 | 22.17 |
Tłuszcz (kcal) | 6.30 | 10.58 | 4.22 | 10.58 |
Węglowodany (kcal) | 40.04 | 67.25 | 26.83 | 67.25 |
Łącznie | 59.54 | 100.00 | 39.89 | 100.00 |
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